Pazar sabahları internette gezip ilginç şeyler keşfetmeye çalışırım. Küçücüğüm yanıma gelir gider, yanımda olduğu bir sırada " hımm güzelmiş" dedi. "İster misin yapayım mı?" dedim. "Evet ama evdeki biberden olmaz dolmalık biber lazım bunu yapmak için" dedi. Çok bilmiş kızımın isteği üzerine bahar kahvaltısı hazırladım.
Dolmalık biberleri enine kesip halkalar oluşturuyorsunuz tavaya koyup içine çırpılmış yumurtaları döküyorsunuz. Ben ilk gördüğümde çok güzel ve çok basit demiştim, ama basit değilmiş çünkü yumurtalar tavaya yayılmaya başlıyor. Sanırım iyice kızgın olması lazım altı sertleşsin akmasın diye.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder